دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی

گروه آموزشی مهندسی ماشین‌های کشاورزی در سال 1342 هجری خورشیدی با ایجاد رشته مهندسی کشاورزی - ماشین‌های کشاورزی تشکیل شد. در سال 1350 اولین دوره کارشناسی ارشد و در سال 1374 اولین دوره دکتری در رشته مهندسی کشاورزی - مکانیک ماشین‌های کشاورزی در این گروه دایر شد. گروه در سال 1384 برای اولین دوره در مقطع کارشناسی و کارشناسی ارشد در رشته مهندسی کشاورزی - مکانیزاسیون کشاورزی دانشجو پذیرفت و با پیگیری‌های مستمر موفق به راه‌اندازی مقطع دکتری این رشته در سال 1387 شد. این گروه در سال 1392 برای اولین دوره در مقطع کارشناسی در رشته مهندسی ماشین‌های صنایع غذایی دانشجو پذیرفت. پس از بازنگری که در رشته‌های مهندسی کشاورزی - مکانیک ماشین‌های کشاورزی و رشته مهندسی کشاورزی - مکانیزاسیون کشاورزی در سال 1392 در شورای عالی برنامه‌ریزی وزارت علوم، تحقیقات و فناوری صورت گرفت، مصوب شد که رشته‌های مهندسی مکانیک بیوسیستم در سه گرایش طراحی ماشین‌های کشاورزی، انرژی‌های تجدید پذیر، فناوری پس از برداشت و مهندسی مکانیزاسیون کشاورزی در سه گرایش مدیریت و تحلیل سامانه‌ها، انرژی، بازیافت و مدیریت پسماند جایگزین دو رشته مذکور گردند. در حال حاضر این گروه در مقطع مختلف تحصیلی اقدام به پذیرش و تربیت دانشجو می‌نماید. این گروه در حال حاضر دارای 18 نفر عضو هیئت علمی می‌باشد دوره کارشناسی: در رشته‌های مهندسی مکانیزاسیون کشاورزی، مهندسی مکانیک بیوسیستم، مهندسی ماشین‌های صنایع غذایی

دوره کارشناسی ارشد: رشته مهندسی مکانیزاسیون کشاورزی- گرایش انرژی، رشته مهندسی مکانیک بیوسیستم- گرایش‌های انرژی‌های تجدید پذیر، طراحی و ساخت و فناوری پس از برداشت

دوره دکتری: رشته مکانیزاسیون کشاورزی- گرایش انرژی، رشته مکانیک بیوسیستم- گرایش‌های انرژی‌های تجدید پذیر، طراحی ماشین‌های کشاورزی و فناوری پس از برداشت.
* تعداد دانشجویان گروه (از سال 94 تا سال 98) 449 نفر می‌باشد که 79 نفر در مقطع دکتری، 168 نفر در مقطع کارشناسی ارشد و 203 نفر در مقطع کارشناسی مشغول به تحصیل می‌باشند.

امکانات و تجهیزات:
آزمایشگاه علم مواد و مقاومت مصالح -آزمایشگاه برق- کارگاه جوشکاری و فلزکاری (ساخت وتولید)-کارگاه ماشین ابزار-آزمایشگاه فیزیک- کارگاه اتومکانیک -سالن طراحی ماشین های کشاورزی- آزمایشگاه مقاطع موتور و سیستم های هیدرولیک-آزمایشگاه خواص فیزیکی

رشته آبیاری و آبادانی در سال 1336 دایر گردید و مسئولیت تربیت نیروی انسانی متخصص در گرایش‌های آبیاری و زهکشی، منابع آب، سازه های آبیاری، هیدرولیک و هواشناسی کشاورزی در مقاطع کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکتری را دارا است.

با توجه به گرایش و رشته، دانش‌آموختگان مهندسی آبیاری و آبادانی می‌توانند در زمینه‌های مختلف مطالعات منابع آب‌های سطحی و زیرزمینی، تلفیق بهره‌برداری از آب‌های سطحی و زیرزمینی، طراحی سیستم‌های آبیاری تحت‌فشار و سطحی، زهکشی اراضی، طراحی شبکه‌های انتقال روباز، اجرا و نظارت بر اجرای طرح‌ها، مدیریت و بهره‌برداری از شبکه‌ها، مهندسی رودخانه و مطالعات مهندسی محیط‌زیست برای بررسی آثار کودها و سموم بر محیط‌زیست و سفره‌های آب زیرزمینی، به کار بپردازند. دانش‌آموختگان هواشناسی کشاورزی نیز در زمینه مطالعه اثر عوامل جوی و هیدرولوژیک بر محصولات کشاورزی، باغی و جنگل‌ها، تعیین شرایط زیست‌اقلیمی گیاهان، مطالعه امکان افزایش کمی و کیفی تولیدات کشاورزی با توجه به شرایط اقلیمی و تعیین میزان خطر عوامل اقلیمی بر محصولات می‌توانند فعالیت کنند. در حال حاضر این گروه با داشتن 23 نفر عضو هیات علمی در مقاطع مختلف تحصیلی اقدام به پذیرش و تربیت دانشجو می‌نماید.

مقطع کارشناسی: رشته علوم و مهندسی آب

مقطع کارشناسی ارشد: رشته علوم و مهندسی آب در چهار گرایش: آبیاری و زهکشی، سازه‌های آبی، منابع آب و هواشناسی کشاورزی

مقطع دکتری: رشته علوم و مهندسی آب در چهار گرایش: آبیاری و زهکشی، سازه‌های آبی، منابع آب و هواشناسی کشاورزی.

امکانات و تجهیزات این گروه عبارت‌اند از:
آزمايشگاه تحقيقات آب-آزمايشگاه هوا و اقلیم‌شناسی-ايستگاه‌ هواشناسي-آزمایشگاه کیفیت آب-آزمایشگاههای ژئوتکنیک و مکانیک خاک-آزمایشگاه آبیاری-سالن آمفی‌تئاتر-آزمایشگاه هیدرولیک-آزمایشگاه زهکشی-سایت کامپیوتر-ایستگاه لایسیمتر وزنی و ايستگاه‌ هواشناسي خودکار واقع در مزرعه آموزشی و پژوهشی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی-مرکز آموزش، پژوهش و فناوری آبیاری واقع در مزرعه آموزشی و پژوهشی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی-مرکز GIS و RS

معرفی گروه
گروه علوم و صنایع غذایی در سال 1342 در دانشکده کشاورزی به‌عنوان اولین گروه آموزشی تخصصی در رشته صنایع غذایی در کشور تأسیس شد. هدف از تشکیل این رشته در دانشگاه تهران، آموزش، پژوهش و نهادینه نمودن ارتباط با بخش‌های مختلف صنعت غذا از طریق تربیت نیروهای آموزش ‌دیده و پژوهشگران روزآمد به‌منظور تأمین نیازهای تخصصی در فرآوری مواد اولیه، واسط و جانبی بخش کشاورزی و غیر کشاورزی با هدف ایجاد امنیت و سلامت پایدار موادغذایی کشور می‌باشد.



در حال حاضر این گروه با داشتن تعداد 12 نفر عضو هیات علمی، در مقاطع مختلف تحصیلی اقدام به پذیرش و تربیت دانشجو می‌نماید که به شرح زیر می‌باشد:

کارشناسی: رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی

کارشناسی ارشد و دکتری: رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی با چهار گرایش شامل: مهندسی صنایع غذایی، فناوری مواد غذایی، زیست‌فناوری مواد غذایی، شیمی مواد غذایی.

امکانات و تجهیزات:
آزمایشگاه میکروبیولوژی مواد غذایی-آزمایشگاه مهندسی فرآیندهای بیوتکنولوژی-آزمایشگاه شیمی مواد غذایی رازی-آزمایشگاه زیست فرآوری و زیست سنجش-آزمایشگاه پدیده‌های انتقال-آزمایشگاه استخراج و خالص‌سازی-آزمایشگاه بسته‌بندی و خواص فیزیکی-کارگاه تخصصی آموزشی، پژوهشی و تولیدی شیر و فرآورده‌های شیر-کارگاه تخصصی آموزشی، پژوهشی انواع کنسروهای غذایی-پایلوت اولترافیلتراسیون و سامانه حجیم ساز امولسیون‌های غذایی

این گروه تا قبل از سال 1339 تنها به ارائه دروس شیمی و خاک‌شناسی عمومی می‌پرداخت و گروه مستقلی نبود؛ اما در سال¬های بعد به‌عنوان یک گروه آموزشی مستقل رسماً آغاز به کار کرد. با توجه به پتانسیل‌ها و توانمندی‌ها، این گروه در دوره اول فعالیت قطب‌های علمی به‌عنوان قطب علمی خاک‌شناسی و در دوره دوم به‌عنوان قطب علمی بهبود کیفیت خاک برای تغذیه متعادل گیاه انتخاب شد. در حال حاضر این گروه در مقاطع مختلف تحصیلی اقدام به پذیرش و تربیت دانشجو می‌نماید. این گروه دارای تعداد 16 عضو هیات علمی می باشد.

دانشجویان مقطع کارشناسی کارآیی و مهارت های زیر را کسب خواهند کرد: شناسایی رابطه خاک زراعی با گیاه و عوامل مختلف آب و هوایی. شناسایی مراحل پیدایش و تکامل خاک ها و تحولاتی که در خصوصیات مختلف آنها ایجاد می شود.

شناسایی و رده بندی انواع خاک های قابل استفاده در کشاورزی . شناسایی عواملی که خاک زراعی را مورد تهدید قرار داده و روش های مختلف حفظ و نگهداری و اصلاح و تقویت آنها.

در مقطع کاشناسی ارشد، دانشجویان در زمینه های مختلف خاک شناسی نظیر حفظ حاصلخیزی خاک، رده بندی خاک، رابطه آب و خاک، بیولوژی خاک، فیزیک و شیمی خاک تبحر لازم را کسب می کنند و می توانند مدیریت طرح های خاک شناسی را بر عهده گیرند.

دانشجویان در مقطع دکتری، توانایی تحقیق، آموزش، طراحی و مدیریت در زمینه های گوناگون خاک شناسی را کسب می کنند.

کارشناسی: مهندسی کشاورزی- علوم و مهندسی خاک

کارشناسی ارشد: رشته مدیریت حاصلخیزی و زیست فناوری خاک با گرایش‌های:

1- بیولوژی و بیوتکنولوژی خاک، 2- شیمی، حاصلخیزی خاک، و تغذیه گیاه

رشته مدیریت منابع خاک با گرایش های: 1- فیزیک و حفاظت خاک 2- منابع خاک و ارزیابی اراضی.

دکتری: رشته مدیریت حاصلخیزی و زیست فناوری خاک گرایش‌های: 1- بیولوژی و بیوتکنولوژی خاک، 2- شیمی، حاصلخیزی خاک، و تغذیه گیاه رشته مدیریت منابع خاک با گرایش‌های:

1- فیزیک و حفاظت خاک 2- منابع خاک و ارزیابی اراضی

امکانات و تجهیزات:

- آزمایشگاه تحقیقاتی بیولوژی و بیوتکنولوژی خاک(دو واحد)- آزمایشگاه تحقیقاتی تغذیه گیاه و آلودگی خاک

- آزمایشگاه تحقیقاتی شیمی خاک- آزمایشگاه تحقیقاتی فیزیک خاک- آزمایشگاه تحقیقاتی حاصلخیزی خاک

- آزمایشگاه تحقیقاتی پیدایش و رده‌بندی خاک- آزمایشگاه تحقیقاتی میکرو مورفولوژی خاک- آزمایشگاه تحقیقاتی حفاظت و مدیریت خاک- آزمایشگاه¬های خاکشناسی عمومی، شیمی عمومی، شیمی آلی و تجزیه جهت آموزش دانشجویان- گلخانه‌های تحقیقاتی تغذیه گیاه-- ایستگاه آموزشی-پژوهشی ورمی کمپوست- مرکز تحقیقات حفاظت خاک در اراضی دیم کوهین- بانک ژن میکروارگانیسم‌های مفید خاک- آزمایشگاه سامانه اطلاعات جغرافیایی (GIS)، و سنجش از دور (RS)- آزمایشگاه کانی شناسی اشعه ایکس (XRD)